如烹小鲜

1、如 [ rú ]

①依照顺从。如：～愿。～意。～法炮制。

②像，相似，同什么一样。如：～此。～是。～同。～故。～初。游人～织。

③比得上，及。如：百闻不～一见。自叹弗～。

④到，往。如：～厕。

⑤假若，假设。如：～果。～若。假～。

⑥奈，怎么。如：～何。不能正其身，～正人何？

⑦与，和：“公～大夫入”。

⑧或者：“方六七十，～五六十”。

⑨用在形容词后，表示动作或事物的状态。如：突～其来。

⑩表示举例。如：例～。

⑪应当：“若知不能，则～无出”。

⑫〔～月〕农历二月的别称。

⑬姓。

1、小 [ xiǎo ]

①指面积、体积、容量、数量、强度、力量不及一般或不及所比较的对象，与“大”相对。如：～雨。矮～。短～精悍。

②范围窄，程度浅，性质不重要。如：～事。～节。～题大作。～打～闹。

③时间短。如：～坐。～住。

④年幼小，排行最末。如：～孩。

⑤谦辞。如：～弟。～可。～人（①谦称自己，指地位低；②指人格卑鄙的人；③指子女；④小孩儿）。

⑥妾。如：～房。

1、烹 [ pēng ]

①煮。如：～调（ tiáo ）（烹炒调制）。～饪。～茶。

②一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出。如：～对虾。

1、鲜 [ xiān ]

①新的，不陈的，不干枯的。如：～果。～花。～嫩。新～。

②滋味美好。如：～美。～甜。这汤真～。

③有光彩的。如：～明。～亮。～艳。

④味美的食物。如：尝～。时～。

⑤特指鱼虾等水产食物。如：海～。鱼～。

⑥〔～卑〕中国古代北方民族。

⑦姓。

2、鲜 [ xiǎn ]

◎少。如：～为人知。寡廉～耻。